1.內容:展示魯菜、徽菜、云南菜的獨特風格。

2.展徽廚風采會議期間將組建中國名廚俱樂部安徽工作委員會，評選并表彰中國烹飪大師，中國名廚白金獎，青年名廚和中國徽菜十大名廚。

3.活動中，他們將游覽“中國歷史文化名街”龍川水街、“全國重點文物保護單位”胡氏宗祠和奕世尚書坊等景點，中午還將品嘗當地正宗的徽菜美食。

4.中國有很多菜系，但是最有影響力和代表性，并且為社會所公認的是“八大菜系”：魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

5.安徽省績溪縣是徽菜的發祥地，素譽“徽廚之鄉”。

6.徽菜作為中國傳統八大菜系之一深得人們的喜愛。

7.徽菜是自成一體的地方風味菜，它隨著徽商的崛起、強大而逐步發展。