1.食堂應(yīng)配備電氣化不銹鋼主副食蒸箱、和面機(jī)、壓面機(jī)、切肉機(jī)、鉸肉機(jī)、電餅鐺、切菜機(jī)、洗碗機(jī)等，安裝位置符合安全要求和生產(chǎn)流程。

2.在發(fā)酵好的面餅上用牙簽點(diǎn)上許多小孔，抹上一層番茄醬，再撒上一些奶酪絲，然后把面餅放入電餅鐺內(nèi)。

3.由于電餅鐺的功率一般較大，所以購買時(shí)應(yīng)選購帶有CCC認(rèn)證標(biāo)志的品牌電餅鐺。

4.平底鍋或電餅鐺加熱，盛適量的面糊，均勻攤在鍋底，待一面成型后，翻面，烙熟后，盛出;

5.伴隨著全新微壓技術(shù)的問世，利仁將再次掀起餅鐺市場的銷售高潮。

6.看著一張張加油卡、一個(gè)個(gè)電餅鐺和加濕器被領(lǐng)走，小編的心情可激動(dòng)啦，部分禮品都送斷貨啦。

7.電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開后，稍微凝固，磕一個(gè)雞蛋用木鏟撥均勻。

8.顧客購得后在家用餅鐺就能烙制出外焦香、里鮮嫩的北京名吃。

9.一般家中電餅鐺都是用來烙餅，很少作為他用。