1.宋高宗去清河郡王張俊家做客，張俊獻(xiàn)上的下酒菜里有“沙魚(yú)膾”，這道菜就是用鯊魚(yú)皮做的皮絲。

2.揭秘韓國(guó)最臭食物洪魚(yú)膾:氣味像公共廁所。

3.母性好飲江水，去舍六七里，妻出汲以奉之;又嗜魚(yú)膾，夫婦常作;又不能獨(dú)食，召鄰母共食。

4.歷史上遐邇聞名的“金齏魚(yú)膾”之金齏，就是指的姜絲或姜末。

5.越南的海鮮豐富，推薦“炙魚(yú)膾”、“酸甜魷魚(yú)”、“蔗蝦”，各種熱帶水果如火龍果、楊桃和番茄也很甜美。

6.梅堯臣家的廚子善于做魚(yú)膾，歐陽(yáng)修不會(huì)做，還特意買(mǎi)了魚(yú)，請(qǐng)梅堯臣幫著提回家加工。

7.兩晉南北朝的菜譜越來(lái)越豐盛，江南有一道名菜叫魚(yú)膾，流傳至今，就是現(xiàn)在的生魚(yú)片，切得薄如蟬翼，蘸點(diǎn)調(diào)料，入口即化。

8.生魚(yú)膾變蟲(chóng)子，與蒲松齡小說(shuō)中“土化兔”相映成趣，但作為史料，就是胡說(shuō)八道。

9.中國(guó)古代的“魚(yú)膾”名品中有一道著名的“金齏玉膾”。

10.大醬湯、冷漠、煎軟雞、生拌牛肉片、活魚(yú)膾。

11.韓國(guó)最臭食物洪魚(yú)膾:聞起來(lái)就像公共廁所。

12.越南的海鮮豐富又新鮮，炙魚(yú)膾是魚(yú)肉放在炭爐上烤然后又放入鍋內(nèi)煎的美食，還有“酸甜魷魚(yú)”、“蔗蝦”也值得品嘗。

13.刺身也稱為魚(yú)膾、魚(yú)生、生魚(yú)片，指將新鮮的魚(yú)貝類(lèi)生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。

14.揭秘韓國(guó)最臭食物洪魚(yú)膾:聞起來(lái)像公共廁所。

15.金亮曾經(jīng)獨(dú)創(chuàng)釀皮三文魚(yú)、跳水三文魚(yú)、響鈴三文魚(yú)、竹香三文魚(yú)、中式芥末三文魚(yú)、三椒魚(yú)膾極品中國(guó)式三文魚(yú)，原料全部采用來(lái)自挪威的三文魚(yú)。

16.母更嗜魚(yú)膾，夫婦作而進(jìn)之，召鄰母共食。

17.廣東有潮州魚(yú)生、客家魚(yú)生等流派，客家魚(yú)生又分為寧化生魚(yú)膾、五華和興寧生魚(yú)膾;還有廣府魚(yú)生，又分為順德魚(yú)生、佛山九江魚(yú)生。

18.A削面B魚(yú)膾C切雞D烤羊菜秘方眾多，以顏色分，不離紅鹵、黃鹵、白鹵三種。